製菓製パン 2023

1,571円(内税)

定価 1,571円(内税)

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2023年に発売された製菓製パンとなります。
※抜けている号は売り切れとなります。

【各号の特集】
1月号:新年特別企画
   2023年度の製菓製パン業界を展望

2月号:ワールドチョコレートマスターズプレゼンツ 絶品チョコレート/和風テリーヌの手引き

3月号:味・色・形を愉しむ桜スイーツ/業界注目店「推し」スイーツ

4月号:アステリスクの和泉菓子/「和風プリン」創作指針

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