クリームを塗ったり生地を平らにしたり、チョコレートを薄く伸ばしたりするための道具です。 根元がL字に曲がっているタイプでケーキをサーブする時も便利です。持ち手はプラスチック製で衛生的に長く使っていただけます。(#4のみ木製となります)サイズ表記の刃長はL字の曲がった部分は含んでおりません。
サイズ
#4 刃長90x最大巾20mm
#6 刃長110x最大巾25mm
#7 刃長135x最大巾25mm
#8 刃長160x最大巾30mm
#9 刃長185x最大巾33mm
#10 刃長210x最大巾35mm